Ballonkartoffeln

PdT

5-6 mittelgroße Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Butter oder Olivenöl
Kräuter nach Wahl

Kartoffeln waschen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und die Schnittfläche mit feinem Salz komplett und gleichmäßig bestreuen.

Bei 200 Grad C 30 Minuten backen. Das Salz bildet eine Haut. Wenn die Haut braun wird, noch fünf Minuten. Wenn sie sich wölbt, sind die Kartoffeln fertig.

Mit Butter oder Öl und Kräutern nach Wahl würzen.

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